Whiskey Infused Ale - Chen van Loon

Details

Enthält

Gerste

Beschreibung

Das mit Whisky versetzte Winterbier hat eine tief rotbraune Farbe und zeigt beim Einschenken einen hellbeigen Schaum. Bei der Abfüllung wurde dieses Ale mit einem rauchigen schottischen Isle Whisky verfeinert. In der Nase schöne, aber nicht zu aufdringliche Rauchnoten und Speck. Der Antrunk dieses vollmundigen Bieres ist leicht süsslich. Beerenartige Noten von getrockneten Früchten untermalen die eleganten rauchigen Aromen des Whiskys. Der Abgang ist von einer eher dezenten Bitterkeit geprägt. Das harmonische Zusammenspiel von ausgewählten Malzsorten, Aromahopfen, Hefe und dem in Sherry- und Bourbonfässern gereiften Whisky ergibt dieses rustikale Genussbier.