Degenbier
Zofingen, AG
Bei DEGENBIER im aargauischen Zofingen wird seit 2010 an einer besonderen Pale-Ale-Rezeptur getüftelt – Geduld gehört hier offenbar genauso zum Rezept wie Hopfen und Malz. Die unabhängige Brauerei ist im Eigenbesitz und braut und füllt sämtliche Biere in Zofingen ab. Ihr KOBRA ist ein American Pale Ale mit exotisch-würzigen Hopfenaromen und leichtem Malzkörper, wurde 2011 zum Schweizer Bier des Jahres gewählt und später mehrfach beim Swiss Beer Award ausgezeichnet. Neben diesem Aushängeschild entstehen die «Unikate»: experimentelle Spezialsude, die jeweils nur einmal gebraut werden – wer seinen Liebling findet, sollte also nicht ewig darüber philosophieren.
Website der Brauerei